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十師北屯市“成熟蜜”榮獲國際最高獎

發布時間:2019-10-18 15:33:21    信息來源:第十師北屯市     編輯:韓露露    瀏覽:

作者 樊曉麗 陳洋

10 月 8 日,從中國養蜂學會傳來喜訊,十師北屯市新原養蜂農民專業合作社生產的自然成熟結晶蜜在第46屆國際養蜂大會上,榮獲世界自然成熟結晶蜜銀獎(金獎空缺)。

這次大會吸引了世界 70多個國家和地區的蜂業、農業等相關產業6000余人參加,十師北屯市新原養蜂農民專業合作社的自然成熟結晶蜜獲得國際最高獎,這是中國自然成熟結晶蜜參賽產品中獲得的最高獎項,也是兵團首次獲此殊榮,標志著兵團養蜂事業達到國際先進水平。

所謂的“成熟蜜”是指蜜蜂采花蜜后,將其唾腺分泌物裝到巢房中,經過釀造、脫水,使含水量降至 16%以下,并使雙糖充分轉化為單糖,葡萄糖和果糖總的含量達70%以上,自然成熟的蜂蜜具有真正意義上蜂蜜應具備的營養成分。

“此次獲獎的自然成熟結晶蜜波美度在43度以上,活性酶達到46度,高過國家標準十倍。”中國養蜂學會理事長吳杰說。

師市新原養蜂農民專業合作社位于額爾齊斯河畔的一八三團,是一家集蜜蜂養殖、蜂產品銷售為一體的農民專業合作社。社長安傳遠在 20多年的養蜂實踐中持續技術創新,先后研制及改進了養蜂專用叉車、托盤蜂箱、籠蜂、淺繼箱等,引進意大利進口全自動成熟蜜取蜜流水線,實現了蜜蜂養殖、繁育、蜂群轉地運輸到蜂蜜采收、凈化和蜂產品灌裝等全程機械化,保證了成熟蜜的優良品質。

第十師位于阿爾泰山南麓,準噶爾盆地北部,屬大陸性氣候,光熱資源和水資源豐富。轄區內有額爾齊斯河、烏倫古河、克蘭河、克木齊河等7條主要引水河,空氣質量全疆排名第一,為“成熟蜜”的釀制和生產提供了良好的生態環境和生態農業綜合開發條件。 “得天獨厚的生態環境和生態農業是釀出優質蜂蜜的重要保障。”安傳遠表示。

據悉,師市新原養蜂農民專業合作社擁有100多個養蜂場和6600箱蜜蜂,人均飼養量約460群。蜂種耐寒、高產、抗逆、繁殖力強,產量每群平均達50千克,生產效益比普通蜂場高 30%以上。規模化健康高效飼養示范基地生產的蜂蜜全部是天然成熟,質量水平普遍較高,蜂產品得到了市場的認可和廣大消費者的好評。


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